goûter (gouts)

Les Trois Jours des Bastides

Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Sports et loisirs, Patrimoine - Culture, Randonnée et balade, Nature - Environnement

Cancon 47290

Du 07/06/2025 au 09/06/2025

Les 3 Jours des bastides sont de retour ! Après Villeréal en 2024, c'est la commune de Cancon qui sera hôte de cette édition 2025 Les Trois Jours des Bastides, c’est l’occasion de randonner à son rythme, dans la convivialité et le respect de la nature, le tout sans compétition. - L’occasion de marcher de 1 à 3 jours. - Chaque jour un itinéraire différent et le choix entre plusieurs distances : 10, 21, ou 42 km. Il y en a donc pour tous les goûts, de la rando en famille au challenge pour les plus chevronnés - Des ravitaillements et des équipes de premiers secours sont prévus régulièrement le long des circuits. - Des concerts Le principe : on vous emmène en bus vers le point de départ du circuit du jour, à la distance que vous avez choisie ; il ne reste plus qu’ à rallier Cancon en suivant le circuit balisé !

Rendez-vous aux jardins : le château dans tous les sens !

Visites et circuits, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture

SAINT-GERMAIN-DE-LIVET 14100

Du 07/06/2025 au 08/06/2025

A l'occasion de l'édition 2025 des Rendez-vous aux Jardins, nous vous invitons à suivre, entre amis ou en familles une visite qui fera appel à vos sens et à votre goût pour le jeu. Venez découvrir l'histoire du château de manière originale, ludique et sensorielle ! Visite sensorielle à 11h Visite sensorielle et ludique pour les familles à 15h - Visite "Etonnants Patrimoines"

Rendez-vous aux jardins : le château dans tous les sens !

Patrimoine - Culture

Saint-Germain-de-Livet 14100

Du 07/06/2025 au 08/06/2025

A l'occasion de l'édition 2025 des Rendez-vous aux Jardins, nous vous invitons à suivre, entre amis ou en familles une visite qui fera appel à vos sens et à votre goût pour le jeu. Venez découvrir l'histoire du château de manière originale, ludique et sensorielle ! Visite sensorielle à 11h Visite sensorielle et ludique pour les familles à 15h - Visite "Etonnants Patrimoines"

Fête des Casiers Paysans - Marché des producteurs

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Hilaire-les-Places 87800

Le 07/06/2025

Les casiers paysans de Saint-Hilaire-les-Places ont déjà un an ! Pour fêter cela, les producteurs vous invitent à la toute première Fête des Casiers Paysans, sous forme d'un marché de producteurs dans une ambiance conviviale. Fruits, légumes, fromages de lait de chèvres et de vaches, conserverie, charcuteries, viandes bovine, canard, porc, volaille, oeufs, plats préparés, confitures & miels, cidres & pétillants fruités, ... il y en a pour tous les goût ! Venez rencontrer les producteurs, échanger avec eux, dégustez leurs produits et repartez avec un panier rempli de leurs bons produits frais et locaux !

Fête des Casiers Paysans - Marché des producteurs

Marché, Repas - Dégustation, Fête

Saint-Hilaire-les-Places 87800

Le 07/06/2025

Les casiers paysans de Saint-Hilaire-les-Places ont déjà un an ! Pour fêter cela, les producteurs vous invitent à la toute première Fête des Casiers Paysans, sous forme d'un marché de producteurs dans une ambiance conviviale. Fruits, légumes, fromages de lait de chèvres et de vaches, conserverie, charcuteries, viandes bovine, canard, porc, volaille, oeufs, plats préparés, confitures & miels, cidres & pétillants fruités, ... il y en a pour tous les goût ! Venez rencontrer les producteurs, échanger avec eux, dégustez leurs produits et repartez avec un panier rempli des délices de notre terroir limousin !

Fête des arts et des jeux

Théâtre, Fête

Pleurtuit 35730

Le 07/06/2025

Le Centre de loisirs, les associations Ludik, Pleurtuit Echecs, le comité des jeux de palets et l’atelier théâtre de Pleurtuit proposent des animations sur le thème de L’Arbre tout au long de l’après-midi. Structures gonflables, goûter. Spectacle du « conteur nature » Jean-Yves Bardoul. Retrouvez ici le programme complet en mai.

[Bourse de collection] Timbres & cartes postales anciennes

Brocante - Vide-grenier

Dieppe 76200

Du 25/05/2025 au 29/06/2025

Envie de chiner ? Et si vous profitiez d'une brocante pour trouver de belles choses ? De l'objet insolite à la perle rare, il y en aura pour tous les goûts !

Rendez-vous aux jardins

Balades, Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Dettey 71190

Le 07/06/2025

À l'occasion des Rendez-vous aux jardins 2025, venez partager une journée dans un jardin privé de la commune de Dettey et une balade ornithologique. Vous profiterez de ce lieu bucolique et pourrez emmener votre pique-nique. Dans l'après-midi, des ateliers vous seront proposés : land-art, coin contes, initiation à la sarbacane et balade nature avec un guide. En fin d'après-midi, un goûter sera offert. Le départ de la balade ornithologique est prévu à 08h30 et l'ouverture du jardin à 11h.

Balade rando / bateau goûter avec Kaouann

Culte et religion

Dinan 22100

Le 03/07/2025

Vous partez du port de Dinan à pied en direction de la Petite Cité de Caractère de Léhon. L'itinéraire vous permettra de découvrir la rive gauche de la Rance, beaucoup plus sauvage et préservée que le chemin de halage rive droite. Vous passerez par des bois, sous-bois, et arriverez au cœur du vieux Léhon. Ici, vous pourrez visiter l'abbaye St Magloire et ses jardins : fondé au milieu du 9ème siècle, le monastère bénédictin Saint-Magloire de Léhon s’impose rapidement comme un haut lieu spirituel des bords de Rance. Au pied de l'écluse de Léhon, un petit bateau électrique vous attendra à quai afin de revenir au port en naviguant. A bord, vous dégusterez un goûter à base de produits locaux (par exemple jus de pomme et cidre bio, crêpes fraîches, confitures bio artisanales, biscuits Gavotte...). Réservation dans les bureaux de Dinan, Saint-Jacut-de-la-Mer, Saint-Cast-le-Guildo et Fréhel, ou directement en ligne en cliquant sur "Réserver". Billets à tarifs préférentiels : Adulte : 23€ au lieu de 25€ Enfant (7 à 12 ans) : 13€ au lieu de 15€

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 07/06/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

ATELIER GOURMAND VEGETAL

Atelier, Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Saint-Maurice-Navacelles 34520

Du 08/05/2025 au 29/05/2025

Pour les curieux de nature !... Magalie vous propose une journée d'atelier végétal sur le Larzac Méridional dans mon jardin "La clef des champs" pour vous transmettre le geste et le savoir des plantes aromatiques et médicinales. Vous découvrirez et réaliserez des transformations gourmandes  que l'on peut faire avec vos récoltes de plantes sauvages ou cultivées. La journée s’articule en 2 tempos, le matin une balade en nature pour reconnaître les plantes et se familiariser avec leurs utilisations et vertus , un vraie trésor à qui sait ouvrir la porte des mystères de la nature, de quoi remplir notre panier de cueilleur, cueilleuse. Et l’après midi, direction l'atelier de création gustative . Sans oublier le plaisir de la bouche en goûtant nos confections en fin d’après midi. Pour une immersion totale et un complet ressourcement je vous propose en complémentarité à votre stage la possibilité d'un hébergement sur place dans mon gîte "La clef des champs . Atelier apéritif végétal gourmand. Le prix comprend la balade, l'atelier, la cueillette, les fournitures et le fascicule des recettes du jour.  A prévoir : Le repas du midi , un beau tablier ainsi qu'une serviette de cuisine. 

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 07/06/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

Api tourisme : Le baptême de l'Apiculteur

Nature - Environnement, Nature - Environnement, Nature - Environnement

Dévillac 47210

Le 08/06/2025

Une expérience immersive sur nos ruchers ! En tenue d'apiculteur, découvrez en compagnie d'Alexia le monde fascinant des abeilles, observez et comprenez le fonctionnement de nos colonies, ouvrez les ruches, cherchez la reine, gouter le miel etc. Une expérience au cœur de la nature qui a pour objectif de vous sensibiliser sur notre métier et le comportement à adopter pour préserver cette espèce si précieuse ! Pour petits (taille 1 m 20 minimum) et grands. Chaussures montantes types rando ou botte de pluies nécessaires.

Api tourisme : Le baptême de l'Apiculteur

Randonnée et balade

Dévillac 47210

Le 08/06/2025

Une expérience immersive sur nos ruchers ! En tenue d'apiculteur, découvrez en compagnie d'Alexia le monde fascinant des abeilles, observez et comprenez le fonctionnement de nos colonies, ouvrez les ruches, cherchez la reine, gouter le miel etc. Une expérience au cœur de la nature qui a pour objectif de vous sensibiliser sur notre métier et le comportement à adopter pour préserver cette espèce si précieuse ! Pour petits (taille 1 m 20 minimum) et grands. Chaussures montantes types rando ou botte de pluies nécessaires.

Festival Rencontres Musicales REGARDS

Concert, Festival généraliste, Musique classique

DOMFRONT EN POIRAIE 61700

Du 06/06/2025 au 08/06/2025

Les Rencontres musicales REGARDS se sont imposées comme "le" rendez-vous des musiques médiévales et chorales de la cité médiévale. Au programme : 4 concerts sur 3 jours, avec de nombreux ateliers, impromptus, et autres propositions d’actions culturelles en amont. Le festival REGARDS défend des répertoires peu ou pas connus, à tort décrits comme difficiles d’accès, et pourtant étonnants de créativité et de beauté. Des musiques qui ne cessent d’éblouir près de 800 ans après. L’ensemble De Caelis invite des artistes qui partagent le goût de l’exigence artistique associé à une forte envie de transmission et de partage.

Marché de Quintaou

Foire - Salon, Marché

Anglet 64600

Le 08/06/2025

Un rendez-vous incontournable des locaux comme des vacanciers à Anglet, pour goûter aux produits du Pays Basque. On vient sur le marché aussi bien pour faire ses emplettes que pour profiter de l’ambiance conviviale qui règne dans les allées et du côté des buvettes.

Rendez-vous aux jardins

Science et technique

Dettey 71190

Le 07/06/2025

À l'occasion des Rendez-vous aux jardins 2025, venez partager une journée dans un jardin privé de la commune de Dettey et une balade ornithologique. Vous profiterez de ce lieu bucolique et pourrez emmener votre pique-nique. Dans l'après-midi, des ateliers vous seront proposés : land-art, coin contes, initiation à la sarbacane et balade nature avec un guide. En fin d'après-midi, un goûter sera offert. Le départ de la balade ornithologique est prévu à 08h30 et l'ouverture du jardin à 11h.

Festival Rencontres Musicales REGARDS

Musique

Domfront en Poiraie 61700

Du 06/06/2025 au 08/06/2025

Les Rencontres musicales REGARDS se sont imposées comme "le" rendez-vous des musiques médiévales et chorales de la cité médiévale. Au programme : 4 concerts sur 3 jours, avec de nombreux ateliers, impromptus, et autres propositions d’actions culturelles en amont. Le festival REGARDS défend des répertoires peu ou pas connus, à tort décrits comme difficiles d’accès, et pourtant étonnants de créativité et de beauté. Des musiques qui ne cessent d’éblouir près de 800 ans après. L’ensemble De Caelis invite des artistes qui partagent le goût de l’exigence artistique associé à une forte envie de transmission et de partage.

Marché de Quintaou

Marché, Repas - Dégustation

Anglet 64600

Le 08/06/2025

Un rendez-vous incontournable des locaux comme des vacanciers à Anglet, pour goûter aux produits du Pays Basque. On vient sur le marché aussi bien pour faire ses emplettes que pour profiter de l’ambiance conviviale qui règne dans les allées et du côté des buvettes.

BOWU Festival - Celtic Vibrations

Pop - Rock - Folk, Musique, Festival généraliste

Ouistreham 14150

Du 06/06/2025 au 08/06/2025

Du 6 au 8 juin 2025, à Ouistreham Riva-Bella Plage, retrouvez la seconde édition du Festival Celtique du D-Day, mêlant concerts de rock, pop & néo-folk, avec parade de Pipe & Drum Bands et des animations, en hommage aux commémorations du D-Day. Des cornemuses au rock, de l'électro au folk : un voyage musical sans frontières au BOWU Festival ! 12 artistes & groupes présents sur scène. Grand show des cornemuses le 7 juin après-midi. Venez découvrir les exposants du festival, il y en aura pour tous les goûts et toutes les générations ! Sans oublier le Celtic Pub pour une ambiance conviviale & pour les amateurs un bar à whisky, une rhumerie, des vins et cocktails, et même un bar à huîtres pour une touche de fraîcheur marine !

Concert de l'ensemble vocale de Mougins à l'Église de Fontvieille

Chorale - Chant, Musique

Fontvieille 13990

Le 07/06/2025

Composé de plus de cinquante choristes en provenance d’horizons très différents, l’Ensemble vocal de Mougins est placé sous la direction de Nadine KASAPYAN depuis 2005. L’originalité et la qualité de cette chorale repose sur un répertoire très éclectique et un travail soutenu. Mélangeant à la fois des d’œuvres courtes et originales du répertoire classique, gospel, africains, jazz vocal. Ses membres ont pour points communs l’audace et un inaltérable goût pour le défi. En cela, ils aiment à explorer d’autres formes artistiques, s’inspirant de chants modernes aux influences jazz ou classique. La qualité de cet Ensemble doit autant à la passion qui unit ses chanteurs qu’à l’intense travail de cohésion qui est entrepris depuis maintenant près de 17 ans. L’Ensemble vocal de Mougins se produit régulièrement sur la Côte d’Azur, mais aussi dans les autres régions de France et à l’étranger (Italie, Allemagne) dans le cadre de concerts, festivals, échanges de chorales… Il a participé à d’intéressantes collaborations artistiques, notamment avec l’Orchestre Symphonique de Lyon, ou encore avec le Chœur Régional, sous la direction de Michel Piquemal.

BOWU Festival - Celtic Vibrations

Histoire - Civilisation, Concert, Fête, Festival généraliste, Foire - Salon, Marché, Spectacle

OUISTREHAM 14150

Du 06/06/2025 au 08/06/2025

Du 6 au 8 juin 2025, à Ouistreham Riva-Bella Plage, retrouvez la seconde édition du Festival Celtique du D-Day, mêlant concerts de rock, pop & néo-folk, avec parade de Pipe & Drum Bands et des animations, en hommage aux commémorations du D-Day. Des cornemuses au rock, de l'électro au folk : un voyage musical sans frontières au BOWU Festival ! 12 artistes & groupes présents sur scène. Grand show des cornemuses le 7 juin après-midi. Venez découvrir les exposants du festival, il y en aura pour tous les goûts et toutes les générations ! Sans oublier le Celtic Pub pour une ambiance conviviale & pour les amateurs un bar à whisky, une rhumerie, des vins et cocktails, et même un bar à huîtres pour une touche de fraîcheur marine !

Domaine des Chauchoux - Portes Ouvertes

Vie locale

Rully 71150

Du 07/06/2025 au 09/06/2025

Le Domaine des Chauchoux vous ouvre ses portes pour le week-end de la Pentecôte ! Une occasion unique de venir découvrir les vins de notre Domaine : Rully blancs ou Rully rouges, il y en aura pour tous les goûts. Trois jours placés sous le signe de la convivialité, de l'authenticité et du savoir-faire, avec la trentaine d'exposants présents pour l'occasion : viticulteurs de différentes régions françaises, producteurs d'ici et d'ailleurs, artistes et artisans, exposition de voitures et mini montgolfières. Vous aurez la possibilité de vous restaurer sur place avec le traiteur Bruel (Buxy). Pour cela, une réservation est impérative en amont au 03 85 92 01 28. Des baptêmes de l'air en montgolfières vous seront également proposés, sur réservation auprès de "La Ptiote Vadrouille" au 07 83 91 22 58. Un week-end festif à ne surtout pas manquer. Nous vous attendons nombreux à l’occasion de ces portes ouvertes !

Domaine des Chauchoux - Portes Ouvertes

Portes ouvertes, Vie locale

Rully 71150

Du 07/06/2025 au 09/06/2025

Le Domaine des Chauchoux vous ouvre ses portes pour le week-end de la Pentecôte ! Une occasion unique de venir découvrir les vins de notre Domaine : Rully blancs ou Rully rouges, il y en aura pour tous les goûts. Trois jours placés sous le signe de la convivialité, de l'authenticité et du savoir-faire, avec la trentaine d'exposants présents pour l'occasion : viticulteurs de différentes régions françaises, producteurs d'ici et d'ailleurs, artistes et artisans, exposition de voitures et mini montgolfières. Vous aurez la possibilité de vous restaurer sur place avec le traiteur Bruel (Buxy). Pour cela, une réservation est impérative en amont au 03 85 92 01 28. Des baptêmes de l'air en montgolfières vous seront également proposés, sur réservation auprès de "La Ptiote Vadrouille" au 07 83 91 22 58. Un week-end festif à ne surtout pas manquer. Nous vous attendons nombreux à l’occasion de ces portes ouvertes !

Matinée bain de forêt

Nature - Environnement

Saint-Péver 22720

Le 09/06/2025

"La magie de l'instant présent" Balade au cœur de la nature : s'accorder au rythme du lieu et à son propre rythme ; découvrir les arbres, l’environnement, la magie et celle qui s’opère en soi. C'est le temps de prendre le temps pour partager : regarder, sentir, toucher, entendre, goûter la nature Le but est de revenir au moment présent. Se relaxer. Respirer. Chaque expérience sera différente les unes des autres car la nature change à chaque instant. Petits groupes de 6 à 8 personnes, rendez-vous à l'église de Saint-Péver pour rejoindre ensuite la Forêt d'Avaugour. Renseignements et réservation par mail. Possibilité de journée en immersion ou de soirée détente, renseignements sur le site.

ENS - TRACES DE PLANTES, TRACES D'ANIMAUX : AVIS AUX CURIEUX

Animaux, Balades

Lespinassière 11160

Le 08/06/2025

4 km / Moyen /+ 5 ans Rendez-vous devant la mairie. La forêt, c'est toute une vie qui grouille quand on a le dos tourné. Noisette, la marionnette, nous guidera dans cette balade familiale, ludique et créative sur les traces des plantes et des animaux. Réservation obligatoire. 20 pers. max. Matériel d'observation fourni. Prévoir pique-nique et quelque chose à partager pour le goûter. Dans le cadre des Nuits des Forêts.

La balade des mots

Avallon 89200

Le 07/06/2025

Rencontre entre littérature et nature. Animé par Jean François Munnier, accompagnateur en forêt. Venez profiter des bienfaits de la forêt, prendre le temps d’être en lien avec soi, avec la nature. Le bain de forêt offre une immersion dans la nature pour se ressourcer au contact des arbres. Les arbres nous permettent de retrouver cette connexion à soi-même, à la nature et à l’instant présent. C’est un moment précieux, une pause relaxante au cœur de la forêt. Profitez de cet instant présent et retrouvez le plaisir de vos 5 sens : sentez les fleurs, goûtez l’air frais, regardez les couleurs des arbres, entendez chanter les oiseaux, sentez la brise sur votre peau. Durée de la balade : 2 heures dans un bois autour d'Avallon.

Marché nocturne à Saint André de Cubzac

Marché, Fête

Saint-André-de-Cubzac 33240

Le 07/06/2025

Tous les samedis du mois de juin à partir de 19h, le Comité des Fêtes investit la place du Champ de Foire pour son traditionnel marché nocturne. Venez goûter la cuisine du monde en famille ou entre amis. Il y en a pour tous les budgets ! 4 marchés, 4 animations musicales différentes !

La balade des mots

Nature - Environnement, Balades

Avallon 89200

Le 07/06/2025

Rencontre entre littérature et nature. Animé par Jean François Munnier, accompagnateur en forêt. Venez profiter des bienfaits de la forêt, prendre le temps d’être en lien avec soi, avec la nature. Le bain de forêt offre une immersion dans la nature pour se ressourcer au contact des arbres. Les arbres nous permettent de retrouver cette connexion à soi-même, à la nature et à l’instant présent. C’est un moment précieux, une pause relaxante au cœur de la forêt. Profitez de cet instant présent et retrouvez le plaisir de vos 5 sens : sentez les fleurs, goûtez l’air frais, regardez les couleurs des arbres, entendez chanter les oiseaux, sentez la brise sur votre peau. Durée de la balade : 2 heures dans un bois autour d'Avallon.

Atelier oenologique à la Vignery - Vins du monde

Manifestation culturelle

Schweighouse sur Moder 67590

Le 03/07/2025

Les Estivales du Pays de Haguenau sont de retour ! L'Office de Tourisme du Pays de Haguenau profite de l'été pour faire découvrir aux locaux comme aux visiteurs les aspects insolites du territoire à travers un programme de visites inédit. Que vous soyez passionné de culture, de nature, de gastronomie ou simplement curieux, il y en aura pour tous les goûts ! Venez voyager à travers le monde afin de découvrir des typicités de vins totalement différentes. Vous goûterez des vins blancs et des vins rouges accompagnés d'amuse-bouche pour révéler toute la palette aromatique de ces précieux nectars !

Atelier oenologique à la Vignery - Vins du monde

Vin - Oenologie

Schweighouse-sur-Moder 67590

Le 03/07/2025

Les Estivales du Pays de Haguenau sont de retour ! L'Office de Tourisme du Pays de Haguenau profite de l'été pour faire découvrir aux locaux comme aux visiteurs les aspects insolites du territoire à travers un programme de visites inédit. Que vous soyez passionné de culture, de nature, de gastronomie ou simplement curieux, il y en aura pour tous les goûts ! Venez voyager à travers le monde afin de découvrir des typicités de vins totalement différentes. Vous goûterez des vins blancs et des vins rouges accompagnés d'amuse-bouche pour révéler toute la palette aromatique de ces précieux nectars !

Courses de chevaux à l'hippodrome

Foire - Salon, Sports et loisirs, Sports équestres, Manifestation culturelle, Competition sportive, Manifestation culturelle

Issigeac 24560

Le 08/06/2025

Venez plonger dans l’univers palpitant des courses hippiques, où élégance, vitesse et passion s’unissent pour un spectacle inoubliable. Que vous soyez amateur, amoureux des chevaux ou tout simplement curieux, nos courses promettent une expérience riche en émotions. Structures gonflables, balade à poney, concours de dessin, goûter... Tous les animations sont gratuites ! Possibilité de restauration sur place : snack ou restaurant assis. Crêpes, buvette et guichets de paris.

Courses de chevaux à l'hippodrome

Sports équestres, Dessin - Collage

Issigeac 24560

Le 08/06/2025

Venez plonger dans l’univers palpitant des courses hippiques, où élégance, vitesse et passion s’unissent pour un spectacle inoubliable. Que vous soyez amateur, amoureux des chevaux ou tout simplement curieux, nos courses promettent une expérience riche en émotions. Structures gonflables, balade à poney, concours de dessin, goûter... Tous les animations sont gratuites ! Possibilité de restauration sur place : snack ou restaurant assis. Crêpes, buvette et guichets de paris.

Balade salade – Initiation au monde des plantes

Balades, Repas - Dégustation

Vayres 87600

Le 07/06/2025

Apprendre à reconnaître les principales plantes de chez nous, faire le point sur les bonnes pratiques, ressentir, goûter, mémoriser, cueillir, savourer. Initiation à l’ethnobotanique. À partir de 12 ans.

Apprenez à cuisiner autour du miso et du saké

Vie locale

Varennes-sous-Dun 71800

Le 07/06/2025

Découvrez un pan de la gastronomie japonaise à travers l'utilisation du miso et du saké en cuisine, à la brasserie Kura Poussez les portes de la brasserie, éveillez vos papilles ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter l'entreprise et notre parcours. Puis, place à la soupe au miso ! Plus d'une dizaine de misos différents sont disponibles au sein de sa gamme. Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, il y a autant de miso différents que de fromages en France vous dira Hervé entre deux cuves. Vous apprendrez également à réaliser un met à base de saké avec une marinade de viande et un met à base de légumes. Tout au long des étapes, vous en apprendrez plus sur les secrets du saké et du miso. Enfin, nous goûterons ensemble les mets réalisés façon donburi. Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances et de belles recettes à refaire chez vous ! C’est un atelier d’initiation simple pour découvrir les condiments japonais fermentés et naturels, leur usage simple et apporter de nouvelles saveurs dans la cuisine du quotidien.

Réalisez votre miso

Vie locale

Varennes-sous-Dun 71800

Le 07/06/2025

Éveillez vos papilles le temps d'un atelier et réalisez votre miso avec KURA, spécialiste de la fermentation. Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant ! Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et son évolution. Puis, place au miso ! Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le koji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h au préalable, une légumineuse Bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation,[...]

Réalisez votre miso

Atelier, Repas - Dégustation

Varennes-sous-Dun 71800

Le 07/06/2025

Éveillez vos papilles le temps d'un atelier et réalisez votre miso avec KURA, spécialiste de la fermentation. Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant ! Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et son évolution. Puis, place au miso ! Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le koji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h au préalable, une légumineuse Bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation,[...]

Apprenez à cuisiner autour du miso et du saké

Atelier, Repas - Dégustation

Varennes-sous-Dun 71800

Le 07/06/2025

Découvrez un pan de la gastronomie japonaise à travers l'utilisation du miso et du saké en cuisine, à la brasserie Kura Poussez les portes de la brasserie, éveillez vos papilles ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter l'entreprise et notre parcours. Puis, place à la soupe au miso ! Plus d'une dizaine de misos différents sont disponibles au sein de sa gamme. Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, il y a autant de miso différents que de fromages en France vous dira Hervé entre deux cuves. Vous apprendrez également à réaliser un met à base de saké avec une marinade de viande et un met à base de légumes. Tout au long des étapes, vous en apprendrez plus sur les secrets du saké et du miso. Enfin, nous goûterons ensemble les mets réalisés façon donburi. Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances et de belles recettes à refaire chez vous ! C’est un atelier d’initiation simple pour découvrir les condiments japonais fermentés et naturels, leur usage simple et apporter de nouvelles saveurs dans la cuisine du quotidien.